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凉拌豆腐干的6种家常做法 凉拌豆干的做法

2024-05-02 1327 明贵知识网

第一种主料：豆腐干(香干)300克，大葱1根，小香葱1根；辅料：生抽2勺，香醋3勺，香油1勺，麻辣油适量

做法：1.准备好所有的食材。

2.坐锅先烧点开水，水开后把香干放进锅里，焯烫3分钟，捞出来控干水分。

3.焯烫香干的时候，把其他的食材，处理一下。取一个小碗调一个凉拌汁，小碗里放入生抽2勺，香醋3勺，香油放上几滴，根据自己家人的口味再放点麻辣油。用个小勺子混合搅拌均匀，放旁边代用。

4.再把大葱切一下。先把大葱切成和香干差不多长短的段，再切成细细的丝。小香葱洗净甩干水分，切成小圈。

5.香干焯烫好了，捞出来控干水分，稍微晾凉一会儿。晾凉到不再烫手的时候，切成细条，放入一个深一点的容器内。

6.把葱丝放在切好的香干条上，再把调好的碗汁浇上去，用筷子搅拌均匀，表面撒上切好的小香葱碎即可。

凉拌豆腐干的6种家常做法 扩展

凉拌豆腐干的家常做法是直接凉拌，跟青椒一起凉拌，跟芹菜一起凉拌，跟豆瓣酱一起凉拌，跟胡椒粉一起凉拌，跟引起凉拌，跟酱油一起凉拌

凉拌豆腐干的6种家常做法

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